Conhecido por fazer parte de receitas de pães, barrinhas de cereais e sushis – bolinho da culinária japonesa – o gergelim, se consumido da maneira correta, pode trazer benefícios para a saúde e diminuir a circunferência abdominal.
Rico em vitaminas E e do complexo B, minerais oligoelementares com o cálcio, fósforo, ferro, magnésio, cobre e cromo e em substâncias como a lecitina, o gergelim:
Melhora a reconstituição do sistema nervoso;
Dissolve a gordura;
Evita o acúmulo de lipídios nas veias e artérias;
Reduz o colesterol;
Fornece proteína de origem vegetal;
Melhora o funcionamento do intestino;
Age como um leve laxante natural;
Gergelim para emagrecer e perder barriga
“[o gergelim] Oferece bons nutrientes para regulação de metabolismo, fibras para melhor trânsito intestinal e proteína de bom valor biológico, além de produzir sensação de saciedade. Aliado a uma dieta adequada, ele pode reduzir a inflamação produzida pelo sobrepeso e ainda apresentar ácidos graxos insaturados que regulam colesterol”, explica o nutricionista Fábio Bicalho, que acrescenta: “podemos afirmar que o cálcio em doses certas favorece a regulação de peso e que, em função dos ácidos graxos como o ômega 3, pode diminuir a inflamação e o aumento da circunferência de cintura”
Gergelim pode engordar
Mas, assim como outras sementes que possuem óleos, o gergelim, se consumido em excesso, pode ter efeito contrário e engordar.
VIA
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