Gelatina milagrosa! Ajuda a reduzir a fome e a emagrecer.

A gelatina sem açúcar substitui o docinho na sobremesa e, de quebra, dificulta a absorção das gorduras. Insira-a na sua dieta e emagreça até 3kg em 1 semana.

A gelatina é uma boa para quem está de dieta porque afasta a fome e diminui o desejo por açúcar. “O gel formado pela mistura do pó com a água prolonga a sensação de saciedade. E tem mais: a sobremesa dificulta a absorção dos carboidratos e das gorduras, ajudando na manutenção do peso”, explica Vivian Goldberger, nutricionista do Portal Cartilha Cor de Rosa. Além dos efeitos na balança, a gelatina também pode dar uma força aos rituais de beleza, isso porque é composta de proteínas que ajudam na produção e renovação do colágeno, deixando a pele mais elástica e tonificada. Ela também pode dar mais resistência, espessura e brilho às unhas e ao cabelo e fortalecer os ossos, ajudando na previnção à osteoporose.

Confira um cardápio de 1000 kcal para seguir durante uma semana e perder até 3 kg!

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de bebida à base de soja + 1 banana-prata 

OU

1 copo de suco de laranja + 1 fatia de pão de forma + 1 fatia de peito de peru 

OU

1 copo de suco de laranja + 1 fatia de pão de forma + 1 fatia de queijo branco 

OU

1 copo de suco de melancia + 1 fatia de pão de forma + 1 col. (sob.) de requeijão 

OU

1 copo de suco de maçã + 2 torradas integrais + 1 fatia de queijo branco

LANCHE

1 tacinha de gelatina diet 

OU

1 pote de iogurte desnatado 

OU

1 fruta

ALMOÇO

1 prato de folhas com tomate temperado a gosto + 2 col. (sopa) de arroz + 1 prato (sob.) de cenoura refogada + 1 filé de frango grelhado 

OU

Salada de folhas com tomate e pepino temperada a gosto + 2 col. (sopa) de arroz + 3 col. (sopa) de abobrinha refogada + 3 col. (sopa) de picadinho de carne 

OU

1 prato (sob.) de beterraba e cenoura cruas raladas + 1 prato (sob.) de chuchu + 1 bife grelhado 

OU

Salada de folhas com tomate e pepino temperada a gosto + 2 col. (sopa) de arroz + 1 prato (sob.) de brócolis ao alho e azeite + 1 filé de pescada grelhado 

OU

Salada de rabanete com tomate temperada a gosto + 3 ramos de couve-flor no vapor + 1 bife grelhado

LANCHE DA TARDE

1 pote de iogurte desnatado 

OU

1 taça de gelatina diet 

OU

1 fruta

JANTAR

1 prato fundo de sopa de legumes 

OU

Salada de folhas + cubos de queijo branco e atum (em água) temperados a gosto 

OU

Salada de folhas temperada a gosto + 1 batata + 1 filé de frango grelhado 

OU

1 prato fundo de canja de galinha 

OU

1 omelete feita com 2 claras + salsinha + ervilhas + queijo ralado

SOBREMESA

1 taça de gelatina cremosa

CEIA

1 xíc. de chá à sua escolha

VIA

Batata-doce: seca a barriga mesmo??

É difícil acreditar que algo que tenha a palavra doce no nome ajude a emagrecer. Pois essa batata originária da América Central auxilia a exterminar os quilos a mais com muita doçura. Pelo menos é o que mostra uma pesquisa da College of Agriculture and Life Sciences, nos Estados Unidos. O poder desse tubérculo se deve a seu baixo índice glicêmico, o famoso IG. "Isso significa que ele é digerido de forma mais lenta e, portanto, dá mais saciedade, auxiliando no combate à obesidade", ensina a nutricionista Gisele Pavin, coordenadora de nutrição da Unilever. "E, por liberar a glicose de forma gradual, evita que ela seja armazenada no corpo feito gordura", completa.

Não à toa, graças à geração equilibrada de energia proporcionada pelo vegetal, a batata- doce é considerada o alimento dos atletas. Afinal, propicia que o açúcar seja absorvido na medida exata. Daí, o corpo não se vê obrigado a secretar doses exageradas de insulina, o hormônio responsável por botar esse combustível adocicado para dentro das células. "Em outras palavras, a pessoa tem disposição de sobra para se exercitar", explica a nutróloga Marcella Garcez Duarte, da Associação Brasileira de Nutrologia, que dá a dica: o ideal é consumi-la entre uma e duas horas antes da atividade física.

A batata-doce é benéfica até para quem apresenta tendência ao diabete. Afinal, com a produção de insulina na dose certa, o pâncreas, encarregado de fabricá-la, não trabalha adoidado. Assim, o indivíduo não desenvolve resistência à substância, um fator por trás do tipo 2 da doença. O estudo americano ainda descobriu que a variedade Beauregard, que está chegando agora ao Brasil, tem o mesmo padrão proteico de suplementos vendidos até pouco tempo no exterior para controle da glicose no sangue de portadores do distúrbio. "Por enquanto ela está sendo distribuída para cultivo próprio, mas deve chegar aos mercados sem demora", conta Jairo Vieira, chefe de pesquisa e desenvolvimento da Embrapa Hortaliças, em Brasília. Diante dessas propriedades, ninguém deixará a batata-doce fora da lista de compras, não é mesmo?

Na hora de comer
Evite prepará-la com óleos para não engordá-la. Para aproveitar melhor seus nutrientes, cozinhe-a com a casca. Assim, você desfruta das fibras. Adoce seu cardápio com o ingrediente de duas a três vezes por semana e complete o prato com proteínas.

VIA