Rica em propriedades tanto nutritivas quanto medicinais, a beterraba promove o bom funcionamento do organismo, desde a proteção do fígado até a melhora do aspecto da pele. E os benefícios da beterraba não param por aí: o alimento ajuda a prevenir e tratar uma série de doenças, resgatando fontes de energia.
Por isso, o seu consumo é indicado para pessoas que estejam se recuperando de qualquer tipo de doença. Ela também possui baixo teor calórico, fornecendo apenas 40 calorias por cada 100 gramas. Além disso, é fonte de antioxidantes, vitaminas A, C e do complexo B e minerais como ferro, sódio, potássio, magnésio, fósforo e zinco.
Principais benefícios da beterraba
1. Desintoxica o organismo
Um dos principais benefícios da beterraba é sua ação como um desintoxicante natural, que purifica o sangue e melhora o aspecto da pele. Protege o organismo contra a oxidação causada pelos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce das células em geral.
2. Mantém a saúde do coração
Devido à presença de betaína, que dá a coloração vermelha para a beterraba, o vegetal ajuda na saúde cardiovascular. Também contém carotenoides e flavonoides, que atuam na prevenção da oxidação das paredes das artérias e no funcionamento do bom colesterol, além de controlar os níveis de triglicérides no organismo.
3. Fortalece o sistema imunológico
O consumo de beterraba é ainda mais indicado para as mulheres grávidas, pois possui alto nível de ácido fólico, capaz de prevenir a má formação do bebê e de tornar mais forte o seu sistema imunológico.
4. Protege o fígado e o baço
O vegetal também previne problemas nesses órgãos, devido à betaína, à metionina e à beta-cianina, que ajudam no processo de desintoxicação. Com o funcionamento adequado do fígado, o organismo consegue desintegrar gorduras do corpo que são formadas por consumo de álcool ou por falta de ingestão de proteínas.
5. Melhora o sistema digestivo
Entre os benefícios da beterraba também está a grande concentração de fibras dietéticas, que ajudam na digestão e melhoram a evacuação.
6. Auxilia no tratamento de anemia
Devido à presença de ferro, que regenera e ativa glóbulos vermelhos no sangue, a beterraba também ajuda a aumentar o nível de hemoglobina, prevenindo contra a anemia e combatendo sintomas como tonturas e fadiga.
Outros benefícios da beterraba, ainda, são o auxílio na formação dos ossos, o descongestionamento das vias urinárias e a regulação das funções musculares e nervosas.
Inclua a beterraba no cardápio
Além de consumir a beterraba em saladas, crua ou cozida, vale também apostar em sopas, tortas, molhos ou até mesmo acrescentá-la no preparo do feijão.
Outra opção para aproveitar os benefícios da beterraba é com um suco que combine também laranja e cenoura, tornando-se rico em betacaroteno e ajudando na manutenção do bom funcionamento do organismo, além de proteger a pele.
Para preparar a bebida, basta bater os três ingredientes no liquidificador, adicionando água filtrada, gelo ou água de coco. É indicado consumir o suco imediatamente após pronto e sem coar.
VIA
Postar um comentário